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05
A Granola é um alimento que possui diversos benefícios, ela é feita de uma mistura de vários alimentos, flocos de arroz, germe de trigo, aveia, uva passa, banana passa, castanha de caju, nozes, castanha do Pará e açúcar mascavo.
Cada pedacinho faz uma combinação muito boa para o nosso organismo. O benefício da granola é o auxilio na regularização da função intestinal, no controle de gordura e açúcar no sangue, além de possuir minerais e vitaminas antioxidantes.
E não é somente nas atividades físicas que a granola deve ser ingerida, você pode colocar este alimento em qualquer de suas refeições e pode ser usada para combater aquela fome fora de hora, principalmente por ser um alimento nutritivo.
Veja como preparar seu próprio cereal:
Ingredientes:
1/2 xícara de mel de abelhas
1 colher (café) de canela
1/3 xícara de amêndoas cruas picadas
1/4 xícara (chá) de uva passa
4 xícaras (chá) de aveia integral
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1/3 xícara (chá) de gérmen de trigo
1/3 xícara (chá) de semente de linhaça
Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça. Salpique com a canela em pó e misture bem. Acrescente o óleo e misture novamente. Coloque o mel e misture mais uma vez, até envolver toda a mistura com mel. Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada uma para fazer uma camada bem fina.
Asse por cerca de 30 minutos em forno pré aquecido em médio. Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto. Depois de esfriar, ela ficará crocante. Retire do forno e deixe esfriar. Acrescente as passas e armazene em potes. Rendimento: 10 porções
Calorias: 242,4 por porção
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Gostaria de agradecer pela receita e pela sinceridade, objetividade e principalmente pelo intuito de ajudar a todos. Parabens!