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10A batata é uma rica fonte de vitamina C, vitamina B6, cobre, manganês e fibra alimentar. As doces são razoavelmente baixa em calorias e compreendem nenhuma gordura. É um dos alimentos mais eficiente para a produção de energia pos possui carboidratos.
A energia produzida através de batata fica armazenada como glicogênio no músculo e no fígado, que funciona como uma energia prontamente disponível durante exercícios prolongados. E por isso, é uma parte importante da dieta dos jogadores.
O consumo de batata é benéfico para a cura de úlceras de estômago e também das hemorróidas devido ao seu alto teor de fibras. As Batatas podem ajudar a prevenir o câncer nas glândulas e órgãos com tecido epitelial devido ao seu alto teor de vitamina.
Um bom cardápio com batata é essencial para diabéticos porque ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, a resistência, ataques cardíacos e derrames.
O teor de potássio, disponível na batata, ajuda na manutenção do equilíbrio de fluidos e eletrólitos nas células do corpo.
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